Poppels Bryggeri – Att bryta ner affärskrav till produktionstekniska mål

  • onsdag / 10 oktober / 2018
  • 12:30-12:55
  • Scen E-hall

Beskrivning

Dom flesta av oss gillar öl och har därför lätt att relatera till ett bryggeris verksamhet. Ett faktum så gör det extra enkelt att hänga med under detta pass som kommer att fokusera på länken mellan övergripande affärsstrategier och dom konkreta utmaningar som dessa genererar i själva bryggningen. Poppels har utvecklats i ett rasande tempo sedan starten 2012. För att få det hela att hänga ihop något så när så krävs så klart mycket arbete med olika typer av strategier. På Poppels arbetar vi med ett målstyrningssystem för att skapa tydlighet för var och en. Systemet, ursprungligen från IT världen, hjälper oss att koppla ihop högtflygande planer med den krassa verkligheten. Under detta pass kommer vi att dela med oss av hur en sådan kedja kan se ut och framförallt hur det påverkar våra bryggprocesser och vår bryggutrusting.

Medverkande
Mats Wahlström VD och medgrundare Poppels Bryggeri

Registrera dig till ProcessTeknik och Scanautomatic!

Registrera dig kostnadsfritt här »