Testbäddar för innovation inom livsmedelsteknik ger nya möjligheter

  • onsdag / 10 oktober / 2018
  • 11:00-11:25
  • Scen E-hall

Beskrivning

Att få tillgång till verkliga och specialiserade testmiljöer för nya produkter är en av dagens vanligaste flaskhalsar vid innovation och produktutveckling. Inom Livsmedelsområdet gäller det att testa både livsmedlet och den processutrustning som maten skall tillverkas med. Men hur går det egentligen till?
RISE har under lång tid byggt upp testmiljöer för livsmedelsproduktion. Idag har vi aktiva miljöer för: bageri, charkuteri, mejeri, lukt, smak, torkning, rengöring, energi- och avfallshantering och Lars Hamberg, forskare vid RISE kommer att berätta mer om hur den egentliga testverksamheten går till och hur testbäddar kommer till nytta i process- och produktutvecklingen.
Vill du veta mer; www.ri.se/erbjudanden/test-och-demonstrationsmiljoer

Medverkande
Lars Hamberg RISE Research Insitutes of Sweden

Registrera dig till ProcessTeknik och Scanautomatic!

Registrera dig kostnadsfritt här »